新民晚报讯 （记者 江跃中）在《中华人民共和国反食品浪费法》实施两周年来临之际，3月31日下午，静安区彭浦镇市场监管所联合彭浦镇食药安办，在静安大融城举行“守护食品安全 制止餐饮浪费”的活动，上海首家“反食品浪费”主题餐厅同时在彭浦镇亮相。
记者走进这家位于静安大融城的海底捞餐厅看到，餐桌上、柜台上、玻璃窗上、餐巾纸上、杯子上，处处可见丰富多元的反食品浪费的元素，多台电子屏上还在播放着“制止餐饮浪费”的宣传片。餐厅还推出了丰富多样的“半份菜”，引导消费者“美味不浪费 光盘行动从你我做起”。活动主办方表示，反食品浪费主题餐厅进一步丰富了制止餐饮浪费行为的宣传载体，将消费场景变为宣传阵地，向广大消费者传递“合理点餐”“光盘行动”的理念，倡导“浪费可耻、节约为荣”的餐桌新风尚。
图说：向学生颁发“反食品浪费宣传员”聘书 彭浦镇市场监管所供图（下同）
活动现场，静安大融城食品安全自治共治联盟向各餐饮企业和广大消费者发出倡议：树立绿色餐饮理念，将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，在保证食品安全基础上，在原料采购、加工制作、供餐服务全过程中厉行节约，减少餐厨垃圾。科学合理设置菜单，推广“半份菜”“小份菜”服务；倡导理性消费观念，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，主动提供打包服务；培养文明用餐习惯，号召消费者参与到“光盘行动”中来，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，摒弃就餐陋习，践行文明餐桌。
静安区食药安办常务副主任、区市场监管局副局长许轶斌在讲话中表示，希望辖区内幼儿园、中小学校落实主体责任、履行社会责任，利用学校这一平台营造勤俭节约、反对浪费的舆论氛围，推动“守护食品安全 制止餐饮浪费”宣传活动进校园，教育学生养成节约的良好习惯，倡行、传承中华民族勤俭节约的传统美德，引导全体学生牢固树立“节约光荣 浪费可耻”的观念，杜绝校园餐饮浪费行为。
图说：参观“反食品浪费”主题餐厅
活动主办单位向来自静安区闸北第二中心小学的10名学生颁发了“反食品浪费宣传员”聘书，推进“守护食品安全 制止餐饮浪费”宣传活动进校园，让学生从小树立“浪费可耻、节约光荣”的意识，杜绝校园餐饮浪费行为。学生们还饶有兴致地参观了“反食品浪费”主题餐厅，四年级学生霍菲儿告诉记者，以后她在饭店吃饭时，看到餐饮浪费现象，会主动上前劝阻，请大家勤俭节约，不要浪费。学生和川说，他回家后，就要把今天参加活动的体会说给爸爸妈妈听，让他们多了解勤俭节约的好处、浪费行为的坏处，“光盘行动”从家庭做起，从自身做起。
